Otra lo mismo que la otra. Nostalgia en las cachas de un plástico de obrador que parece haber acompañado al acero al carbono en su viaje desde la década de los 60 -sino antes-. Las mitras (aquí virola y rebajo) son de nobilísima alpaca. La palanquilla es menuda y primorosa; el montaje es impecable. Punzón percutido con el lugar de nacimiento. Una pinchaensalada de categoría. Ya no se hacen así, y esta letanía es continua. No se dan baratas, que los gitanos ya saben de historia de nostalgias tanto -sino más- que Bécquer y Machados a la limón. Para muchos representan la cuchillería albaceteña cuando en los talleres aún se oían por doquier, y en cualquier patio había motores. Entonces se cobraba por las docenas, como los buscadores de espárragos trigueros. La mecanización estaba ya asentada y no se daban la escasez o carestía de materiales.
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