II NAVAJAS ANTIGUAS RESTAURADAS POR RAFAEL WÍZNER-ANCIENS COUTEAUX SPAGNOLS

II UN FALSO BOCADILLO DE MAGRAS

ANTIGUA NAVAJA ESPAÑOLA (ALBACETE)

(Comparación con un couteau laguiole de 12 cms de Yan Nominé)

-¿A dónde me irá usted azogado ya de tan mañana? -saludó José Vizcaíno, profesor de filosofía y disquisidor, haciéndose el encontradizo. Para ello tuvo que dejar de entrechocar las mandíbulas en un incesante hablar quedo.

Costumbre tenían ya de esperarse a la hora misma en que las madres conducen sus hijos a la escuela, pero no habiéndose visto los dos días últimos, se hicieron cortesías recias en las que ambos ponían voces de cueva. "Le visto muy asurado" le observó el profesor, con prosopopeya de veterano guardia municipal. Había columbrado a Rafael Wízner venir recto por la acera cebreado apenas por los delicados troncos blancos de las higuerillas de indias, y con aplomos de TER.

-Llevaba usted la mirada hondona con quijada hincada en el cajón...

-Que ya se siente el helor...Tengo las manos arrecías. Pero tú... a saber qué mascabas. Es manía de locos, ya lo sabes, José.
En efecto, desde que levantó su pie por encima del tranco, el profesor, en compás yámbico, fue machacando "res-tau-ra-das" con acento en segunda y cuarta. 

LLevaba Wízner manos en las bolchacas y un lío sujeto en la axila.

-¿Tendrá usted ahí el pan caliente...? Los valencianos llaman a eso cena de sobaco.

-Un bollo con magras me desayunaba yo. Pero no, ya se puede hacer una idea de lo que es.

-O cuchillo, o navajas. Pero es que lo trae tan estupendo, que más figura tiene de almorzador que de trajinero.

Se dejó liar Plinio y, tras un café de convite, acompañó al navajero al taller menudo.

-No parece esto cuevecilla de vinatero, que tiene todo en estado de revista.

-Ca, José. Más aseo hay que en el de otros, eso sí.

Le puso, tras deshacer el paquete, las navajas en la mesa de chapa. Tres desiguales de tamaño y hechuras.

-Viejas, Rafael.

-Les tengo que hacer revisión, enderezarlas y afinarlas.

-Lo mismo que a un piano...

(CONTINUARÁ)

(A  la izquierda, un couteau Besset 31 à palme)