sábado, 23 de agosto de 2014

NAVAJA JJ MARTÍNEZ DE ESTAJE EN ACERO AL CARBONO (DECAIMIENTO MONUMENTAL DE LA CIUDAD DE BAZA)

El viaje al símbolo solo es inmediato cuando el viajero vive en él; si median distancia, ignorancia, desmemoria cumple andar, avanzar un pie y estar de camino. 

De los Tíjolas, por la Tejera, bordeando la Muela, se pasa por Andalí (valga la ortografía) hasta el encastillado Serón al que se circunvala con culebreo continuo hasta encimar los llanos mesetarios que se abrirán en Hijate, en Caniles. 

Las amplitudes se extienden tras los ramblizos que cicatrizan pinares blancos; después vendrá la llanada que abotargó al arriero. Bernias coloradas, pajizas rastrojeras en agosto, sombrajes de débiles almendros. Allá bordea una relíctica olmeda, acullá espumean los tarayes sobre la camisa de los turbiones. Una cortijada se indica por su añoso peral, de aradas circundado; y pálidos ramajes de carrasca sucumben en las lindes de los panes. Baza se atisba.

Atrás quedaron las aradas de ribetes colorados, los calmos amarillos, las crespas terreras. Ya la eminencia coronada, se topa el caminante angustiado por los ardores de agosto con los caños de agua con helor de gruta (es este el primer aldabonazo de una ciudad que antes que andaluza fue Castilla -si es que lo mismo no lo han sido siempre-). 







Palacios arrumbados y casas de blasón desaliñadas, torres abatidas, columnas mordidas por el tiempo y la incultura...


Las pocas maderas de los portones esculpidos son acosados por el grafitti, la sequedad, el polvo lacerante que los ventorros disparan, y la indolencia municipal. Robados se han, como en otras villas agonizantes, las aldabas, los apliques, el cobre. Y a la durmiente población se la despoja de los aderezos. En vano ruge el león  de las puertas que duerme el sueño de las navajas.








Algunos negocios tradicionales languidecen con desidia, en lo que antaño fueron las calles del comercio a las que acudían cortijeros de cincuenta quilómetros a la redonda, anulándose los límites provinciales. En el caso del cuchillerío, si uno baja por la calle de los Caños dorados acabará topándose con la armería Azor, que mudado se ha tiempo hace al arrabal de las rotondas. Si se encamina hacia la plaza del museo, de la iglesia y del ayuntamiento, la armería Ruiz le sale al paso a la derecha (colonizada por navajerío chino de Martínez). Enfrente, la casa Pardo dormita con su cajonerío de quincalla; en el escaparate unas injertadoras de Ramírez presentan armas.

Pasó desapercibida la mercancía de La clínica del calzado (que no el nombre). Como se insistiese, a la vuelta -en Caños dorados 3- , se entró al anunciarse en los carteles material de coleccionista. Magnífico surtido de Victorínox, alguna Spyderco china y un verdadero muestrario de JJ Martínez.


Se atendió con obsequiosidad, honestidad, comedimiento y educación. Se pescó esta (una serpeta de madera bicolor poco vista -en cuyas cachas se reproducían las lindes del Chateau 
St Emilion- irse quiso  con otro, que no conmigo).


Con el sabor de lo antiguo ("retro" dicen ahora), de lo que ya no se llevaba pero vuelve. No se acierta a saber si el material sintético se le ha puesto con la intención de levantar la memoria o si solo se ha sopesado el poco peso de los bolsillos.


navaja a estaje
muelle de orejas
palanquilla clásica
cachiplástica con tres pernos por cacha (dos de latón)
casquillos en chapa
hoja de acero al carbono
11,5 cms cerrada
21 cms abierta
(y en lo más, dos galletas maría de grosor)


Unas cuantas se manosearon, pero entre las cajillas entró por el ojo esta. Luego se indagó la naturaleza del acero, pues lo que llena ahora es el aliado con carbono en la cantidad suficiente para que la hoja se ensucie como la corteza de un árbol, como el culo de una sartén, con los colores de los pegados de las migas (negro, blanco, dorado).


Esta marca ha retomado el afán de grabar a martillo su punzón (al menos en algunas piezas), como era la tradición y cordura, pues al acero le sienta bien la fuerza del golpe.


Y es que el color del cachaje era raro, es decir, poco visto. No se trataba del plastiquillo pobretón al que se encomienda el engaño, dando gato por asta. Verde, verdosillo ocre, crema, desvaída negrura...tal el plastrón de un galàpago, el pellejo de un saurio.

El patriarca atacando la cornamenta de un ciervo -quién sabe si de Cabañeros-.

Miseria, esfuerzo, magro sueldo, infancias breves. ¡Qué no aprendieran estos en una escuela de artesanía moderna! La formación profesional ahora es solo para alumnos desaventajados, cerriles algunos, apartados por un sistema que solo ejerce funciones de guarda, que nada les podrá enseñar.

Esta marca ha sido honrada en la persona del padre de la familia, D. Juan José. Parece que alguna medalla se le ha dado...En otros países, empresas similares como puede ser Au sabot en Francia, reciben la distinción como patrimonio  cultural vivo. ¿La navaja cultura? Se saltan las lágrimas. Aquí es cosa de gitanos, consumidores, delincuentes...

Debiera esta empresa tener un control de calidad pues es frecuentísimo encontrarse con piezas que tienen tembleque en la hoja, pernos con aristas y falta de pulido, ajustes desajustados entre cachas y virolas... En lo demás impecables: opalinos cuernos, adornos de latón dorado, siluetas airosas; pero... No debiera examinarse una estantería entera llena de cajas colmadas de navajuelas para poder encontrar solo una  útil y bella.




viernes, 15 de agosto de 2014

NAVAJA DE LA MARCA SALAMANDRA: ESTUDIO DEL SÍMBOLO


La sintaxis del símblolo servirá para explicarse, cumplido el tiempo que luz tuvo para desentenebrar las cavernas lulianas, lo que debió aprehenderse sin razón mediante. Es la salamandra un broche esmaltado en los pergaminos del medioevo.



Se creía -de lo falso nacerá la ciencia- que esta criatura del inframundo, fresca como los mastranzos, podía vivir entre las llamas que asaron a los denunciados ante la Santa Inquisición (cuyos teóricos fueron alemanes, como en el XVIII, XIX y aún en el XX lo serán de otras sectas eidéticas).


Batracio uródelo, primo primerísimo  de paganos tritones, que engañó con su encendida coloración de avispa a los protozoólogos:  viose en sus manchas un indicio moral. Sobre etéreas gorgueras hiladas, pesadas cabezas pusieron por cierto que esta criatura se criaba en el fuego. Afirmáronse en escritura las míticas etologías de las bestezuelas que vivían entre los dos mundos: el dispuesto por la ordenación divina y el mágico.

(Madera de exótico palosanto de la India; limazos sutiles en el tercio final del muelle)

(Perfecto centrado de la hoja; rabiza de serie)

(Tornillo con cabeza cruciforme y remache de ojo de perdiz en la otra cara en el eje sobre el que se abre la hoja)

Será salamandra el fuego vivo por concebirse como místico habitante del mismo. En lo gráfico (véase la fotografía 1) este dragón designa el fuego con tanta decisión como el rojo de un semáforo (B. G. P., Diccionario universal de la mitología, Barcelona 1835). Lo mismo dirán los alquimistas (Testi, Gino. Dizionario di Alquimia e di Chimica antiquaria, Roma 1950).

(Punzón grabado con láser)

Navaja esta es de furibundo éxito entre los navajistas, tanto  por sus cualidades como concomitancias. "A la francesa" se ha dicho de esta que lo es. Eso supone implícito reconocimiento a la cuchillería del Hexágono. Se trata, pues, de una herramienta algo más robusta que las usuales (muelle y hoja de más grosor -sin neurastenia el primero-, hechuras limpias y personales -que no remedan, como sí otras marcas albaceteñas, modelos copiados hasta el infinito por Pakistán-, con surtido de maderas tropicales duras y trato de ebanistería), con unos precios honestos, y una presentación muy digna (fiador e, incluso, funda de piel en según qué casos). 




Una navaja española, de pistón, que no empalidece ante algunos neorregionales de las Francias. Es verdad que algún modelo de Cudeman (¡anda que el nombre!) de muy poca difusión inició el camino. Pareciera por  este  que se  presenta -y algún otro muy parecido- que esta marca pudiera abrir los ojillos a otros fabricantes modernos... Ya se verá. Los últimos más siguen la estela de quien barre la casa (Nieto).


Una salamandra que en su afrancesamiento (¡que no vivan las cadenas!) ha imitado (?) el punzón primero que tuviera la casa de M Laplace (1515). Ya se dirá que es un símbolo de amplio uso (pero siempre allende los Pirineos). 

POST SCRIPTUM: modelo regalado a Hefesto por quien mejor entiende de navajería de Francia.

lunes, 11 de agosto de 2014

UN LAGUIOLE DE YANN NOMINÉ AU CABINET DES CURIOSITÉS NATURELLES


Il peut y avoir en fait des collecteurs, qui chérissent les couteaux  pour le précieux matériau de la poignée. 


 Ils ont probablement un cabinet de curiosités comme il y avait dans les siècles précédents à la science. 



Vous pouvez les  imaginer en caressant les  matériaux rares au trésor. 


L'homme que vous voyez en portant un  épais habit de moine purifie son esprit et s'envole dans les régions de l'air. 


Il voudrait échapper à la vulgarité aliénante. Et il l' obtient par moments.. 


Leur bonheur est court, spasmodique, fugitif .


Mais il, le moine laïc, y revient avec la patience obstinée d'un horloger qui monte un tourbillon


Peut-être même qu'il ne sache pas la différence entre un phacochêre  et le babiroussa. 


 Il devra apprendre les relations entre le monde extérieur et sa salle sacrée. 


En attendant, il feuillette des livres d'autres hommes fébriles



         -  Laguiole 2 mitres inox polies avec lame carbone XC75, ressort et abeille forgée guillochés. Rivets à molleton.
    - manche en ivoire de phacochère.
    - pas de pointillage sur les côtes de phacochère,  et une finition poli miroir.

 LAG DE YANN NOMINÉ. Le couteau n'a pas de poinçon parce la lame est au carbone (je eusse aimé quelque marque -à l' interieur du ressort-  pour identifier l'artisan). 

Artisan très aimable; le couteau est entièrement à mon gout. Les côtes ont  la couleur d'un gateau à la crème...J'aime bien ces gateaux!



sábado, 9 de agosto de 2014

LAGUIOLE ASPIC ARTO EN OS: L'INIMITIÉ ENTRE LA SERPENT ET LA FEMME



ATTENTION LES CHASSEURS DES SERPENTS¡ IL S'AGIT D'UNE VRAI LEÇON DE CATÉQUISME 


Je mettrai inimitié entre toi et la femme, entre ta postérité et sa postérité: celle-ci t'écrasera la tête, et tu lui blesseras le talon. ..
(Genèse 3:15.  Proto-évangile)
  “Toi”  c’est la serpent, et la “femme” ¿c’est la femme?
  Je pensais toujours à Tarzan  qui prenait avec mauvaise intention une grosse boa  (pour un enfant les symboles n’existent pas, seulement les animaux, les pièces de monnaie, les objets).

 En cherchant des champignons, un jour je n’en trouvai pas,
 mais deux serpents (les reptiles attendaient le soleil pour se rechauffer). 

 Je cachais les talons soigneusement; il faisait froid et les animaux etaient trop tranquilles. Mais pourtant, on pourrait se former a la fôret un autre petit Laoocon si je ne prêtais pas attention...



 Je proposai  les tuer...



...mais le papa l’empêcha (il était un ignare, il ne connaisait pas bien la faune biblique). Les serpents à échelons sûrvecurent.

 Je n’aime pas les couteaux trop figuratifs, quoique l’aspic est beau parce n’est pas absolument zoomorphe. En effet, pour moi l’aspic est un scorpion (les crotales sont americains).
 Ce couteau a l’allure des anciens avec un manche sculpté façon crotale. Par cette raison je l’ai pris pour mon modeste cabinet des curiosités .

J’ai choisi  le petit modèle  (11 cms, lame inox) pour une main féminine
étant donné que la serpent est  l’énnemi des femmes.