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martes, 29 de enero de 2019

8 NAVAJA DE CAMARERO GATHEN/SOMMELIER GATHEN SOLINGEN




 Hay encoclopedias iluminadas a lo soberbio que tratan del tallo en cada una de sus páginas; intentan justificar la proliferación del zarcillo de la vid en dibujos, cenefas, cuños, cuadros, marcos, esculturas, tallas, mueblerío, farolas, puentes o palacios. No huelga ni una sola fotografía pero sí alguna palabra. El cuchillo, el cetro, y el zarcillo están más hechos a la mano que la pluma.



Vino y sacocorchos se emparejaron en la viña viendo cómo los pámpanos aferraban los alambres, las estacas, la piedra o los retorcimientos de la higuera marginal. Cómo caía la semilla helicoidal sobre la cabeza, en remolino, fue inspirador para el carpintero o el arquitecto (Bernini las vio caer en el arboreto de los papas). Nada maravilla que los virus tengan los dientes, la cabeza y aun la columna con la forma de la cespitosa cola del porcus domesticus. Las bacantes imitaron la trayectoria mareante en sus cabellos desordenados. Y la gota que cae en el alma nunca lo hace a plomo antes bien rodeando vertiginosa el eje inquieto de las esperanzas. 





 Sacacorchos/sommelier con el punzón GATHEN de Solingen, en acero al carbono.





lunes, 31 de diciembre de 2018

2 NAVAJAS DE CAMARERO/CANIF SOMMELIER

La última fue cuando en Los cuatro gatos (4 gats) de Barcelona, un camarero con más tiros que la 
Charo nos abrió ampolla ante las narices con una herramienta firme aunque sin nombre, sin patina, sin brillantez, sin canción ni historia.

La abrió, pero diera lo mismo. No acompañó el adminículo (con lo muchos que se ven de los bares de hace décadas: troquelados, propagantes, firmes, pulidos, evocadores). Los hay en los anticuarios de mucho lujo y en los puestos de lo viejo, de batalla ganada. Estos tienen apellido en el recazo de la hojilla o en la mano. Vienen de leyendas de Jerez los españoles, de obradores terminados, de coñacs los más, de licores de abasto nombrando provincias y ciudades con terraceo y soles. 



9 cms plegado
14,7 desplegado
5,6 de hoja
sacacorchos de 5 tirabuzones
agujero circular en las platinas como cortapuros
punzón: E N, con dibujo de herradura entre ambas
Propaganda:
CHOCOLATES SANTA FÉ



7,7 cms desplegada
12,9 cms
sacacorchos de 5 vueltas
GATHEN
SOLINGEN
propaganda:
JOSÉ SOTO A SUS CLIENTES



martes, 25 de diciembre de 2018

1NAVAJAS DE CAMARERO/CANIF SOMMELIER

 Se vieran en panoplia sobre una tablilla de unos de los puestos del rastrillo de la catedral, en Barcelona. La multiplicidad es una acicate, la multitud un argumento.

Caso fue que atrajeron: planos como espacio, articulados como androide, metálicos como motor, filosos aunque torcidos. De propagandas, sin ella; de la nación y de extranjerías; finísimos y útiles, oscuros y nuevos. De todos se intentara, pero no se lograra lo pretendido, solo en parte.

Siempre con su salomónica naturaleza, en los que se conjuga y ayunta lo recto y lo undoso. Este fuera el primer envite, luego se siguió sin pausa. Y así se anda.






8,5 plegada
12,7 abierta (posiblemente más pues la hoja puede haber sido recortada en su longitud por afilados abusivos)
Hoja grande de 4,2 cms
Hola pequeña y pico para golletes
sacacorchos fresado de cinco vueltas
punzón: G G (con letra eduardiana)
Presenta dos muelles sobre los que se asientan los 4 elementos.
Navaja robusta y perfectamente ajustada pese al trato que ha recibido la herramienta.



6,6 cms plegado
11,9 cms abierto
5,3 cms de hoja (3 de filo)
sacacorchos con 3 vueltas
anilla para fiador
punzón: anagrama PAYA
propaganda
-derecha: PEDRO DOMEQ-JEREZ
-izquierda: "FUNDADOR"-"LA INA"



6,6 cms cerrada (sin contar anilla)
11,4 abierta
4,2 de hoja
pequeño sacacorchos de 4 vueltas
punzón: pequeño animal sobre una flecha
propaganda:
-derecha: GONZALEZ BYASS
-izquierda: COÑAC SOBERANO






sábado, 23 de junio de 2018

11 NAVAJA INGLESA DE NÁCAR-COUTEAU ANGLAIS AVEC LES CÔTES EN NACRE BEDFORD SHEFFIELD



La más fina cuchillería del mundo fuera la de Sheffield, en la Isla Pérfida. No se tiene uno que fijar nada más que un instante, parar los ojos, cerrarlos y recordar otras que se vieron: sin cachas con arreboles o crepúsculos o alboradas, sin redondeces astronómicas de atlas celeste, sin delicados vanos para que la ungula saque las hojas, sin hojas opuestas que no se toquen ni entre ellas ni con las platinas, sin las mismas hojas con contrafilos y uñetas rectilíneas, sin platinas doradas y pernos lucidos, sin mecánicas de robótica humana de androide ferial... Fue comprada en el mercadillo de la plaza de la catedral en Barcelona. "No se preocupe usted, que no es para este, yo se la guardo". Soltara sin alteración fónica la anciana vendedora cuando un guiri casi me la quita de la mano para verla. Cumplió su palabra. Sabía bien quién iba a comprar y quien moscardeaba. 









miércoles, 22 de marzo de 2017

12 FUNDA DE NAVAJA: ESTUCHE DE MANICURA DE SOLINGEN/ONGLIER SOLINGEN

El príncipe ha buscado la distinción inmediata siempre, sea construyendo una tapia que rodee su chabolo, sea vistiendo un trapillo manchado con los intestinos purpurados de un caracol, sea con las caudales metálicas de un pájaro de la niebla con las que se adorna los pelos apelmazados, sea cazando ciervos del padre David en un jardín infecto, sea cohabitando con su hermana en la aberración de una costumbre sectaria.

Todos los demás, bobalicones súbditos harapientos, miraban de soslayo. Se encaramaban a los tapiales  para exacerbar el placer del electo (a este menester se construyeron los primeros poyetes o escaleras). Quien mostraba más babeo era admitido en el recinto del pazo como dignatario noble.
Anduvieron los tiempos, y la impaciencia levantó guillotinas. Otros ruines tomaron en propiedad los chalés. Con la memoria de la sangre aún fresca, ensancharan sus mangas para que los más espabilados se mirasen en los espejos con el símbolo del poder. 

El lujo es ahora democrático, se dijo.
Pero era lo mismo, la prolongación del adagio aquel: asno cargado de oro, alcánzalo todo. Empezaron a desfilar por la calle Real del poblacho los automóviles con estrella; las señoritingas con estolas de nutria, los pijobravos con escopeta inglesa y cajita de carey para el rapé. Fue esto acicate para las artes de la mano gruesa: ebanistas, grabadores, orfebres, tallistas de piedras nobles, relojeros de fantasía, armeros, mecánicos, luthiers, esmaltadores, cuchilleros, plateros, imagineros a los divino, cristaleros de ajuar, iluminadores, ópticos y taxidermistas.

La ostentación se hacía a lo grueso, como ahora, y tanta rabia había que los obreros embrutecidos más soñaran con estuchillos de fruslerías que en zarandear a los encargados de la línea de producción. Los grandes almacenes surgieron para evitar las revoluciones, al igual que los palacios de la música en los que se adiestraba a los hijos de la chusma para que trinaran ante la nueva clase surgida después del terror. Lo que no quitaba la recién obrada aspirina, lo reparaba un catálogo repleto de naderías.




Estuche de manicura de Solingen, con tres piezas (lima, tijerillas y navaja). En las tijeras aparece un punzón: ALHÖSO.
La presencia en este elemental estuche de un sutil cortaplumas habla de la precisión que este tenía. Había muchas cosas que ser cortadas, reparadas, trinchadas, tajadas, pinchadas, hendidas, atravesadas, afiladas, cercenadas, divididas, raspadas, escoriadas, abiertas, empezadas, disminuidas, aprestadas, recicladas, aprovechadas, compuestas, segmentadas o repartidas.
Como hoy no se reparte sino que se acapara, la navajilla para el viaje huelga. Los paquetes que se reciben están envueltos para labor de cútex, y esta palabra ha arrumbado el filo o la naturaleza de la primera. Ya no volverán sino en perrilleros estuchitos de la China.


 Estuche con 8,5 cms de largo,
4 de ancho
en piel tintada 
sin forro
con clip en corchete en solapa
tres departamentos para tres piezas


Navajilla de 6 cms de largo en posición plegada
11 desplegada y unos 5 de hoja en acero al carbono pulido
Punzón: Solingen
Cachas metálicas y pulidas (¿galvanizadas?)




miércoles, 15 de febrero de 2017

7 FUNDA DE NAVAJA:BOQUILLA DE CIGARRILLO Y NAVAJA DE HERMANOS PAYÁ

El tabaco a bocanadas se esparció por los celestes ámbitos y por las tierras bajas. Las volutas, espuma de mar etérea, se solidificaron en lacerío sobre arquitecturas, telas y libros. En Flandes, en Hollanda, en Amsterdam se ven los más fastuosos estancos, expendidurías de lujo compuestas con gusto de marina crespada, en nobles edificios, con ambiente de camarote de indiano oriental.








Las cajillas de los primorosos cigarrillos empapelados a color son para verse, olerse y admirarse. Dentro, chocoalate, café, fieras de magnificencia, antípodas, humo azucarado con densidad de compota. Se fuma mucho allá donde las picas, que en otro son muy adelantados, que no en esto. En el Norte, donde más se sueña con el Sur, ingeniaron las más primorosas comparsas para lo ultramarino (almíbar para el ron, nata para el chocolate, café para el tabaco, y tabaco para el mar). Todo lo entretienen a maravilla, y la falta de simpatía la suplen en sofisticación labrando adminículos como este: funda para boquilla de cigarrillo. Por esto se fumara tan solo.




 Boquilla de cigarrillo y navaja Hermanos Payá