8 NAVAJA DE CAMARERO GATHEN/SOMMELIER GATHEN SOLINGEN

 Hay encoclopedias iluminadas a lo soberbio que tratan del tallo en cada una de sus páginas; intentan justificar la proliferación del zarcillo de la vid en dibujos, cenefas, cuños, cuadros, marcos, esculturas, tallas, mueblerío, farolas, puentes o palacios. No huelga ni una sola fotografía pero sí alguna palabra. El cuchillo, el cetro, y el zarcillo están más hechos a la mano que la pluma.

Vino y sacocorchos se emparejaron en la viña viendo cómo los pámpanos aferraban los alambres, las estacas, la piedra o los retorcimientos de la higuera marginal. Cómo caía la semilla helicoidal sobre la cabeza, en remolino, fue inspirador para el carpintero o el arquitecto (Bernini las vio caer en el arboreto de los papas). Nada maravilla que los virus tengan los dientes, la cabeza y aun la columna con la forma de la cespitosa cola del porcus domesticus. Las bacantes imitaron la trayectoria mareante en sus cabellos desordenados. Y la gota que cae en el alma nunca lo hace a plomo antes bien rodeando vertiginosa el eje inquieto de las esperanzas. 

 Sacacorchos/sommelier con el punzón GATHEN de Solingen, en acero al carbono.