UN LAGUIOLE DE YANN NOMINÉ AU CABINET DES CURIOSITÉS NATURELLES

Il peut y avoir en fait des collecteurs, qui chérissent les couteaux  pour le précieux matériau de la poignée. 

 Ils ont probablement un cabinet de curiosités comme il y avait dans les siècles précédents à la science. 

Vous pouvez les  imaginer en caressant les  matériaux rares au trésor. 

L'homme que vous voyez en portant un  épais habit de moine purifie son esprit et s'envole dans les régions de l'air. 

Il voudrait échapper à la vulgarité aliénante. Et il l' obtient par moments.. 

Leur bonheur est court, spasmodique, fugitif .

Mais il, le moine laïc, y revient avec la patience obstinée d'un horloger qui monte un tourbillon

Peut-être même qu'il ne sache pas la différence entre un phacochêre  et le babiroussa. 

 Il devra apprendre les relations entre le monde extérieur et sa salle sacrée. 

En attendant, il feuillette des livres d'autres hommes fébriles

         -  Laguiole 2 mitres inox polies avec lame carbone XC75, ressort et abeille forgée guillochés. Rivets à molleton.

    - manche en ivoire de phacochère.

    - pas de pointillage sur les côtes de phacochère,  et une finition poli miroir.

 LAG DE YANN NOMINÉ. Le couteau n'a pas de poinçon parce la lame est au carbone (je eusse aimé quelque marque -à l' interieur du ressort-  pour identifier l'artisan). 

Artisan très aimable; le couteau est entièrement à mon gout. Les côtes ont  la couleur d'un gateau à la crème...J'aime bien ces gateaux!