Nous sommes a les années cinquante; un des types des couteaux de plus de succès dans la production d'Albacete c'était avec des plaques nacrées.
Tous avaient des photos incrustées minuscules des toréadors Juan Montero ou de Pedrés. Entre ceux-ci il y avait une rivalité qui était mise à profit par les couteliers.
Des couteaux et des taureaux, une double "menace", une alliance qui serait aujourd'hui impossible.
C'est un témoignage de comment la coutellerie imprégnait les velléités sociales.
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